李明焱，男，汉族，浙江武义人研究员，高级农艺师。现任浙江寿仙谷珍稀植物药研究院院长；浙江省珍稀植物药工程技术中心主任；铁皮石斛浙江省工程技术中心主任；浙江省食药用菌技术创新战略联盟理事长；受聘为国家科学技术奖评审专家、国家农业成果转化项目评审专家；国家科技创新中小企业基金评审专家；任国际养生学会常务理事；中国医药教育协会副会长；上海市中医药协会理事；浙江省中药材产业协会铁皮石斛分会会长；浙江省工商联常委；浙江省食用菌协会副会长；金华市工商联副会长；金华市食品安全学会副会长；武义县劳模协会会长；浙江金华寿仙谷医药股份有限公司董事长。 

武义县第十二届、第十三届、第十四届、第十五届人大代表、常务委员会委员，金华市第五届、第六届人大代表，浙江省第十届、第十一届、第十二届人大代表。