1993 年创办养生堂有限公司，靠生产养生堂龟鳖丸一炮走红；在随后的12 年经商生涯中，他先后创立或者收购了多家子公司，使养生堂的产业横跨保健品、生物制药、饮料、食品四大领域，旗下拥有近10 个不同的品牌。

钟睒睒白手起家，他所创立的养生堂从无到有，从小到大，发展成为一家集科研、开发、生产、销售为一体，生产和经营健康产品的现代化高新技术知名企业，产业已横跨饮料、食品、保健品、生物制药四大领域，并在药品、食品、饮料及饮用水等方面的研究、开发、生产、销售上取得了可观的业绩。1999年12月29日，国家工商行政管理局商标局认定养生堂有限公司持有的“养生堂”商标为中国驰名商标。公司拥有的子公司有：海南养生堂药业有限公司、海南养生堂保健品有限公司、浙江养生堂天然药物研究所有限公司和海南养生堂药物研究中心有限公司等；控股农夫山泉股份有限公司；收购北京万泰生物药业有限公司。此外，还下设食品、物资供应、广告和化妆品（筹）等子公司，在美国设有分公司。

早在海南建省前，钟睒睒就毅然“下海”，从浙江奔赴海南，全身心投入特区建设。1993年自筹资金创办养生堂有限公司。1996年9月，又创办浙江千岛湖养生堂饮用水有限公司（2001年6月改制成为农夫山泉股份有限公司）。

公司聘请了一大批生物科学、中医药学、营养学等学科的专家、教授，组成强有力的科研队伍，对中西新药、营养保健品、基因工程药物以及饮用水等进行深度研究和开发。每年的科研投入约占销售总额的5%。

公司不仅设立了两个科研机构，还投资数千万元，先后与美国加州大学、撒纳医疗中心、厦门大学、香港大学、北京大学等科研机构合作，进行生物、医药等方面的研究开发。1999年邀请诺贝尔医学奖得主穆拉德博士专程来华讲学。

钟睒睒带领企业构建了药业、水业和保健品三大营销体系，在全国各地设有分公司及分支机构，开辟了多层次、广泛的营销渠道和网络，在经营实践中营造了自己独特的营销理念及模式。

他一贯恪守职业道德，合法经营，诚信经营，树立了良好的企业形象。在他的领导下，养生堂有限公司1996年获“质量万里行”荣誉企业。

2020年9月8日，农夫山泉上市高开85.12%，报39.8港元/股，总市值超4400亿港元，钟睒睒晋升中国新首富。 

2021年3月25日，钟睒睒卸任农夫山泉抚松长白山天然矿泉水有限公司法定代表人。